Questo elegante vino bianco è ottenuto da uve Incrocio Manzoni 6.0.13, varietà autoctona nata dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano, sottoposti a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Vinificazione e affinamento avvengono in vasche d’acciaio. I profumi sono intensi, con note di pesca, frutta esotica matura, spezie e miele. Il gusto è minerale, fresco, di lunga persistenza.